我一直想去宿务IT园区的巴瑞卡塔拉面吧,今晚下着雨,真是太好了。
我在餐厅开业前就看到了防水油布,上面写着八方拉面是由Chibori和Kushiyaki Chikuzenya日本餐厅制作的。这两家日本餐厅是宿雾市最好的。
我点了白骨汤拉面Shiro Tonkotsu (Php355)。其他拉面的问题是汤汁太香了,很难吃完。巴立方的版本很厚,调味也恰到好处。面条煮得很好,份量也不错。它还附赠了一片叉烧(五花肉),很嫩,但没有味道。拉面还是不错的,但不是我在宿务吃过的最好的。
在Barikata提供的其他拉面有Kuro豚骨和Aka豚骨。他们也有don buri(米饭碗)和配菜。
Barikata拉面吧位于宿务IT园区Calyx中心。