冈田的味道

米其林星级厨师今村博文的冈田之味

冈田克也马尼拉即将开幕Kappou导演今村昌平这是一家高档的当代日本餐厅,位于菲律宾最新和最大的综合度假村。今村卡普是米其林星级厨师今村博文他的实践强烈地围绕着“五哲学”,这是一种传统的日本烹饪传统,使用五种感官,五种颜色,五种味道,五种方式和五种态度,让他的客人享受艺术和有品位的美食体验。

冈田的味道

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冈田马尼拉的团队去年1月前往宿务,给宿务提供了一个在Kappou Imamura可以期待的样品。主厨Imamura准备了一份6道菜的品尝菜单,向受邀的客人展示了他的招牌特色菜。

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烟熏时令鱼沙拉,烤玫瑰色海鲈鱼,葱花炒味增醋蔬菜丝。
冈田的味道
清酒冬酱炖龙虾,百合炖龙虾,荷花炖芋头酱。
冈田的味道
烧烧式炭烤近畿鱼,烤近畿鱼配炖白萝卜、濑椒和日本韭菜。
冈田的味道
日本和牛和叶豆皮,甜酱油炖和牛,箭,菠菜,纳帕和日本胡萝卜蛋泡。
冈田的味道
松露米饭和味噌汤,冬季松露奶油米饭和味噌汤。
冈田的味道
柚子芝士配苦巧克力慕斯和芒果冰沙,柚子口味的冻糕配柚子芝士酥脆的64%法芙娜巧克力慕斯芒果冰沙。
冈田的味道
什锦巧克力果仁

今村主厨准备的菜肴体现了日本料理的简单。优质食材的使用,以及食物准备和上菜的方式,真的提升了我们的整体用餐体验。

冈田的味道
米其林星级厨师今村博文

Kappou导演今村昌平将很快在冈田克也马尼拉

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评论

  1. 你好,我也是Cebuano,这在哪里?它们看起来很好吃,谢谢你分享给我们。有一天我想尝尝什锦巧克力果仁,希望很快就能在这家餐厅吃到。

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