宿务的餐饮业真的很繁荣，几乎每个月都有新餐馆开业，宿务人永远不会没有新菜可以尝试。就在上个月，布里克现代厨房(Brique Modern Kitchen)在拉胡格的萨利纳斯大道(Salinas Drive)开业。餐厅拥有现代化的工业内饰和温馨的家庭氛围。混凝土，木材和皮革的组合会让你感觉你是在一个现代的家。
砖提供各种选择的国际菜肴，一定会满足每一个口味。我注意到他们菜单上的另一件事是他们选择了健康的冰沙，还可以选择米饭或家庭沙拉来搭配主菜，这吸引了有健康意识的吃货们。
我很幸运地在他们开业前被邀请，我很高兴能分享我在布里克现代厨房的美食经验，所以我们开始吧。
Brique提供多种饮料，从简单的苏打水、奶油奶昔、健康果汁、冰沙和葡萄酒，绝对有适合每个人的饮品。我尝试了他们的草莓奶昔(Php150)，因为它是世界上我最喜欢的饮料之一。草莓奶昔是奶油味的，你可以品尝到混合在其中的草莓冰淇淋，我真的很喜欢。这也是健康的，因为他们使用浸泡在牛奶中的谷物，并将其浸入饮料中。我还尝试了他们的Fresh Start (Php120)冰沙，它由菠萝、香蕉、菠菜和橙汁组成，上面撒着奇亚籽，这是一种很好的抗氧化剂来源。我觉得香蕉的味道太强烈了，你几乎尝不出混合在里面的水果的味道。
西班牙辣香肠和蘑菇蘸酱(Php175)，西班牙辣香肠配蘑菇、莫扎里拉奶酪和白酱蘸酱配烤面包。这是我最喜欢的蘸酱，奶油味和奶酪味，我喜欢蘸任何油炸过的东西。
松露小土豆(Php250)，自制松露口味的小土豆配培根、磨碎的佩科利诺奶酪和炸罗勒，搭配酸奶油和Sriracha蛋黄酱。在等待主菜的时候，我非常推荐这道开胃菜，小土豆脆脆的，外面裹着适量的松露油。如果你喜欢Sriracha辣酱，你会喜欢Sriracha Mayo蘸酱。Sriracha给蘸酱增添了一点辣味。
南瓜胡萝卜汤(Php140)，浓郁的奶油汤，由烤箱烤的南瓜泥和胡萝卜加奶油制成。
醉安格斯(Php370)，美国安格斯牛腩啤酒和烧烤酱。安格斯牛肉很嫩，煮得很完美，配上适量的烧烤酱，味道香甜可口。你还可以选择印度香米或家庭沙拉来搭配你的肉。
DCC -不要计算你的卡路里蛋糕(Php190)，这是一个有趣的宇部蛋糕，层叠着牛奶果馅饼和马卡布奇诺，配上芒果冰淇淋，上面点缀着谷物和豆类。食材熟悉吗?其实是带着Halo-halo的蛋糕。
芝士蛋糕果馅饼(Php120):用奶油芝士做的果馅饼，上面撒上焦糖糖浆。
如果你碰巧在拉胡格，试试坐落在宿务Chikaan旁边的萨利纳斯大道上的砖现代厨房。周一至周五上午10点至晚上11点开放，周六和周日上午7点至晚上11点开放。
